亚洲av无码乱码在线观看裸奔,,,

您好!歡迎光臨深圳肯為爾官方網(wǎng)站,我們竭誠為您服務(wù)!
咨詢熱線157 6626 2049
聯(lián)系我們

深圳肯為爾潔凈工程

郵 箱:48545242@qq.com
手 機(jī):15766262049
地 址:廣東省深圳市南山區(qū)北環(huán)大道9018號大族創(chuàng)新大廈

LY/T 3262-2021 主要香調(diào)料產(chǎn)品質(zhì)量等級

發(fā)布時(shí)間:2022-07-06 09:52人氣:

1 范圍

      本文件規(guī)定了八角(.Ulicium verum Hook.f.)、肉桂(Cinnamomum cassia Presl)、花椒(Zanthoxy-lum bungeanum Maxim.)產(chǎn)品的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。

      本文件適用于八角產(chǎn)品(大紅八角、角花八角、干枝八角)、肉桂產(chǎn)品(板桂、桂通、煙仔桂、桂碎)、花椒產(chǎn)品(紅花椒、青花椒)的質(zhì)量等級評定。

2 規(guī)范性引用文件

      下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文 件,僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

      GBT 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

      GB 4806.7 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品

      GB 5009.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

      GB 5009.4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定

      GB/T 12729.2 香辛料和調(diào)味品取樣方法

      GB/T 12729.12 香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定

      GB/T 17527 胡椒精油含量的測定

      GB/T 30385 香辛料和調(diào)味品揮發(fā)油含量的測定

3 術(shù)語和定義

      下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

      大紅八角 da-hong star anise

      秋季成熟期采收,經(jīng)脫青處理后曬干或烘干的八角果實(shí)。

3.2

      角花八角 jiao-hua star anise

      春季成熟期采收,經(jīng)脫青處理后曬干或烘干的八角果實(shí)。

3.3

      干枝八角 gan-zhi star anise

      落地自然干燥的八角果實(shí)。

3.4

      碎口 broken-fruit

      八角破裂后1?4瓣連結(jié)在一起的碎體。

3.5

      板桂 cassia lignea board

      從肉桂樹主干剝?nèi)〉钠?,加工成縱邊內(nèi)卷或不卷的板狀產(chǎn)品。

3.6

      桂通 cassia lignea whole

      從肉桂樹主干或大型枝條剝?nèi)〉钠ぃ庸こ删硗矤町a(chǎn)品。

3.7

      煙仔桂 cassia sticks scraped

      用削去外表皮的肉桂鮮皮切成方塊,加工成形似香煙大小的卷筒狀產(chǎn)品。

3.8

      桂碎 cassia pieces

      從肉桂樹枝剝?nèi)〉幕蚬鹌ぜ庸なS嗟牟灰?guī)則塊狀或碎塊狀產(chǎn)品。

3.9

      紅花椒 red prickly ash

      適期采收,干燥椒皮呈紅色、深紅或淡紅色的花椒。

3.10

      青花椒 green prickly ash

      適期采收,干燥椒皮呈青綠色或褐綠色的花椒。

3.11

      閉眼椒 closed exocarp of prickly ash

      果皮未開裂或開裂不充分,椒籽未脫出或未完全脫出的干燥花椒。

3.12

      椒籽 seed of prickly ash

      干燥后膏葵果果皮開裂脫出的花椒籽粒。

3.13

      過油椒 extracted prickly ash

      提取過花椒油后的花椒。

3.14

      黑粒椒 black prickly ash

      因采收不及時(shí)或干制不當(dāng),椒皮變黑但無霉變的花椒。

3.15

      染色花椒 clouring prickly ash

      經(jīng)過染色處理的花椒。

4 技術(shù)要求

4.1 八角產(chǎn)品質(zhì)量等級

      八角產(chǎn)品質(zhì)量等級應(yīng)符合表1規(guī)定。

4.2 肉桂產(chǎn)品質(zhì)量等級

      肉桂產(chǎn)品質(zhì)量等級應(yīng)符合表2規(guī)定。

4.3 花椒產(chǎn)品質(zhì)量等級

      紅花椒產(chǎn)品質(zhì)量等級應(yīng)符合表3規(guī)定,青花椒產(chǎn)品質(zhì)量等級應(yīng)符合表4規(guī)定。

表1 八角產(chǎn)品質(zhì)量等級指標(biāo)

類別

等級

理化指標(biāo)

感官指標(biāo)

果數(shù) 個(gè)/kg

碎口率 g/100 g

總雜質(zhì)含量 g/100 g

水分含量 g/100 g

總灰分 (干基) g/100 g

揮發(fā)油含量 (干基) mL/100 g

顏色

氣味

果型特征

大紅

一級

≤850

≤ 6.0

≤ 0.5

≤ 12.5

≤ 3.0

≥ 7.5

棕紅或褐紅

芳香

角瓣粗短、果壯肉厚、無黑 變、無霉變、干爽

二級

850- 1200

≤ 10.0

≤ 1.0

三級

不限

≤ 20.0

≤ 1.5

角花

一級

≤  1200

≤  3.0

≤ 1.0

褐紅

芳香

角瓣瘦長、果小肉薄、無黑 變、無霉變、干爽

二級

不限

<15.0

≤ 1.5

干枝

統(tǒng)貨

不限

不限

≤ 2.0

黑紅

微香

壯瘦兼有,碎角多、無霉變、 干爽

表2 肉桂產(chǎn)品質(zhì)量等級指標(biāo)

類別

等級

理化指標(biāo)

感官指標(biāo)

長度

mm

寬度

mm

厚度

mm

直徑

mm

水分含量 g/100 g

總灰分 g/100 g

揮發(fā)油含量 mL/100 g

色澤

表觀

滋味和氣味

板桂

一級

300- 450

≥150

≥ 5

/

≤ 18.0

≤ 5.0

≥ 1.5

不削皮產(chǎn)品外 側(cè)為棕灰色、帶 或不帶灰白斑、 內(nèi)側(cè)及削皮產(chǎn) 品的內(nèi)、外側(cè)均 為棕色或棕 黃色

外表平整或較 平整、無霉變、 無蟲蛀

甜辛辣、具有肉 桂皮的特征香氣

二級

3?5

/

三級

≤ 3

/

桂通

一級

300- 450

/

*

/

二級

/

2?3

/

三級

/

< 2

/

煙仔桂

一級

70 - 120

/

/

≤ 11

二級

/

/

≤ 13

桂碎

統(tǒng)級


/

/

/

 

以上為標(biāo)準(zhǔn)部分內(nèi)容,如需看標(biāo)準(zhǔn)全文,請到相關(guān)授權(quán)網(wǎng)站購買標(biāo)準(zhǔn)正版。

157 6626 2049
亚洲中文字幕无码爆乳av| 杨门十二寡妇肉床艳史电影| 国产精品久久久久久亚洲毛片| 少妇伦子伦精品无码| 国产精品久久久久日本影院| 欧美性xxxxx极品娇小| 扒开双腿疯狂进出爽爽爽动态照片| 中文字幕乱码中文字乱码| 波多野结衣中文字幕| 免费看片a级毛片免费看| 日韩三级| 亚洲av无码国产精品午夜久久 | av中文字幕| 熟女大屁股白浆一区二区| 欧美激情综合色综合啪啪五月| 人妻少妇久久中文字幕| you jizz jizz japan日本| 日本黄色视频| 解开她的内衣含着她的柔软 | 日本japanese熟睡人妻| 娇妻玩4p被三个男人伺候电影| 波多野结衣作品| 乳罩脱了喂男人吃奶视频| 亚洲精品久久久久久| 丰满护士巨好爽好大乳小说| 奇迹少女第四季| 少妇人妻人伦a片| 国产女人18毛片水真多18精品| 经典三级在线观看| 老师破女学生处特级毛ooo片| 免费网站安全软件大全| 免费看又黄又无码的网站| 欧美av| 国产欧美日韩| 亚洲欧美一区二区三区| 玉米地诱子偷伦初尝云雨孽欲| 把腿张开老子臊烂你的小说| 亚洲国产精品无码久久| 嫩草伊人久久精品少妇av网站| 丰满人妻在公车被猛烈进入电影| 国产真人无遮挡作爱免费视频|